NUESTRA HISTORIA

O Chichalovers é a unión de dous legados, o gandeiro e o hostaleiro, coa intención de recuperar as nosas raíces e poñer en valor o produto de proximidade e o territorio.

Somos Graciela y Darío, las personas detrás del CHICHALOVERS, mucho más que una bocatería. Ambos decidimos juntar en este precioso proyecto nuestras inquietudes: por un lado, las raíces de Graciela, siempre ligadas a la gastronomía, a la creatividad y al marketing; y por otro lado, el legado de Darío, que cuenta con una ganadería familiar en Santa Comba y con una carnicería en la Plaza de Abastos de Santiago de Compostela. Y así, con CHICHALOVERS buscamos poner en valor nuestro territorio, nuestros productos de proximidad y nuestras tradiciones de una forma innovadora.